Réalisation de vidéos sur la marche en avant en cuisine

(actualisé le ) par T. BAUDET

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Dans le cadre d’une démarche de projet, la classe de 2 ASSP2 (avec M. BAUDET, leur enseignant de "Services à l’usager") a réalisé une petite vidéo qui explique la marche en avant en cuisine :
- travailler en ligne droite sans retour en arrière du plat en préparation
- attribuer à chaque zone du plan de travail une étape de la recette.

(remerciements à Lucie pour le montage)

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